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關東煮系列後..


行動攤車創業潮延燒至今~


高雄大樹即將誕生的~東京果子燒~



 



 



大樹 王 先生未創此業遠赴桃園學藝..


終成回饋鄉民將日本車輪界美食帶回南部


讓看似偏鄉的大樹添增新食光~


 


 




 


~


傳說中遠從日本跨洋來台的日本東京美食..


它就是  東京果子燒


看看這樣子是相當美味...


它可不是漢堡唷~


 




在台灣我們稱之車輪餅..


相當講究美食的日本人將看似簡單的車輪餅


變的更美味、更多樣、更多樣還更胖(應該是受相撲引響 )


 




看看它的 "卡偷魯骨"  ( 日本說它是 "媒扭")...


你喜歡哪種口味呢???


 





果子燒!!


當我們第一次 和王 先生接洽時還真搞不懂啥是果子燒..


經 王 先生的專業解說及提供試吃..


"受嘎".....


 





 


這是王先參照他所學來的東京果子燒


與他朋友類似款的攤車...



 




 


接下來到各位到廠參觀它的製作程序... 


這款攤車可是超 HOT的唷~~


 




 


在板子上先繪製出屋頂的傾斜角...


抓出骨架的切面斜角..


 


 




古價先使用腳才將其結構架出..


接著處也均切出角度


做這樣的工可是別有一番用心自裡頭...


 






 


接下來就是攤車的車身結構...


底部是一個大收納槽


 






 


車身完後即將裝上它的四肢..


有了四柱他將會是頂天立地的男子漢~



 





柱子完成...


接下來盤古開天之勢扛著頂蓋..



 




 


東京果子燒整體雛型到一段落~


接下來將進入繁瑣的第二階段..


封板~~


 





 


看看工作檯面這邊...


檯面將放置依個大爐槽...


也就是果子燒的燒具..



 



 


封板向再幫攤車穿衣服一樣..


一點也不能馬虎..


正所謂佛要金裝;人要衣裝;攤車要封裝...



 




 


一般人看到路邊或者是店家各各玲瑯滿目的造型攤車...


因為是完成品..


當下的直覺及視覺決定了你對這商家的感官評價..



 




 


孰不知ㄧ個攤車的完成的背後..


除了施作人對這製作的用心及專注外...


其實它還代表著給位頭家對每個消費者的誠意在裡面..


 





 


櫃娃的用心及對每一個訂做商品的萃心極力的付出


相信看過我們的每樣商品應該可以感受到...


 





 


但除了施作人的辛勞外..


以攤車而言...創業的各各老闆方才辛苦


因為一個攤車可以簡簡單單..樸素樸素搞定...現成的攤車不上1萬的比比皆是


但為何還需勞師動眾...對一個外觀的講究及刁蠻..


因為擺攤沒有店面..靠的就是這攤車..


不加點心思在攤車上....無法掠取到消費者的第一眼


即使再好吃的東西沒有那第一次光顧的客人...


哪來口耳相傳~~造就舉世無雙...



 




 


一個攤車的形成絕非是製造一端的事...


攤車的呈現代表顧主對消費群眾的一個尊重及誠心..


它代表著創業頭家們講話...因為攤車是老闆的營業守門員


你的呈現取決你的客戶族群...物以類聚


或許這就是時下常講的吸引力法則吧...


 


 


櫃娃團員工作之虞..當然也要給他嘻皮一下 ]




 


完成整體封板後也才算完成60%


接下來就是重頭戲了...


接下來會看到最HOT 的呈現..


~~秘密武器登場~~


      。。 以下乃專業人士經過特訓,請勿在家模仿 (叔叔他有練過)。。


 





 


!! 有沒搞錯!!


這麼漂亮車要把它給燒了...(燒王船也不是這樣子的~~設計對白)


 





 


別緊張~泡杯咖啡坐一下...


讓我來為你解說..


 





 


真金不帕火煉~海水不可斗量~....~


木頭......


其實這是有所原因的...



 




 


真木頭就要烤~~


在得知 王 先生東京果子燒講究日式風..


位了讓它的攤車有別於一般市面和他一樣攤車


因為是加盟...車子本身是大同小異


 





 


所以我們決定讓他更有日式東京風味~


加上 王 先生也希望顏色比他所提供的圖還重...


因此櫃娃C.B團隊們接到這重大使命~


勢必幫助 王 先生侵略南部大樹及觀音山地帶擄獲每個時刻的唇舌感官~


 




 


火烤後的特色在於除了會有焦味外(短暫的但不是重點)..


最主要可以將它本身的木頭紋路變的更加明顯..


同時產生不同顏色的深淺變化..


既而塑造出岩燒的效果..


 




 


您可以仔細看看鍛燒過後的樣子...


相當的動感..讓人唯之一靠..


想吃掉它的感覺..


 




 


再來看看正面...


火烤後所浮現的自然紋路...


像火苗飄韻且還夾帶著朝氣...


可以隱約感覺木頭是活的     它在呼吸 



 





 


這一小板可是一個可以收放的輕便小吧台...


 




 


 


當然摟~~


可不是燒完就大功告成...


還需要再經過整體研磨...


別看似簡單的程序...


且燒烤之中為防止火勢過於強烈導致燒焦..


過程中除了火焰大小控制虛得宜外還要一直拿著濕布擦拭降溫...


這可是吃力不討好的工程


 



 




 


研磨後才只是起點...


因為接下來才是最後重點  噴漆


別光看噴漆...


拋光油、面漆、亮光漆、防水漆............


別以為這只要用這些直接用毛刷隨便擦拭即可


 




 


在櫃娃的專業製程裡...


上漆也是一個不可馬虎的程序..


其中需來來回回研磨、上漆、研磨、上漆、研磨、上漆.......最少三次程序


所以業界稱我們是白痴...一個攤車哪需要這樣的程序


擺攤的攤車..穩固、美觀就好..這樣賺得到錢才有鬼~~~






 


 


但們我深知...製造賺錢取之有道


你給我一塊我給你二元價值...你給我一萬我即給你超過一萬的價值


做生意如做人...


櫃娃團長所教育給我們的理念



 




 


天下沒有白吃的午餐..


一分錢一分貨...我們看來


我們不會這樣說...


 





 


反是一分錢超過一分價值


因為每個人所要呈現的風味品格皆不同


我們尊重每個顧客的訂做風格..


在有限範圍盡我們的所能...這是櫃娃的服務態度
 





 


再把鏡頭轉交給攤車..


上漆待乾後..接下來就是車子內裝的部份的


屋頂下的照明燈..



 




 


連同雙柱招牌燈也一起裝上...


 




 


價目小牌也一一掛上..


開始有開市的感覺了


 




 


東京果子燒完工~


期待他燒遍整個大樹觀音山..


 





 


側邊屋頂可是也有他的用心在唷...


如先前說...這是加盟車所以型態都固定了


為了讓 王 先生的攤車能夠在整群東京果子燒中脫穎而出


一般的攤車屋頂側邊飾板都是垂直或水平..


因此在此我們特別將他換作放射狀..順著頂斜邊..


 




 


雖然最後可能會加上帆布蓋著看不到...


但我們也要把它做到最好


原因無別...


只是與留伏筆...很難講哪一天會拉下帆布變身敞篷車..


到時.....


 


 




 


大樹 王 先生平時會設置於大社大樹附近


假日則會在觀音山出沒...


屆時到訪觀音山獲高雄大樹一帶...


別忘到那去品嚐品嚐它所精心製作的東京果子燒


 




 


到時多拍幾張照...


寄回櫃娃工匠信箱分享一下唷~



 




 


最後~


上下包覆著像核果子殼一樣包著裡面果肉...


所以稱為東京果子燒...


只是這樣猜想啦...


至於是不是真的事日本人發明的....不得而知...


 


 


~櫃娃工匠    滿足你對家具的無限想像~


 

 


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